Dordtse bakker Koen (23) opent eerste bakkerij in Papendrecht en biedt beschutte werkplekken aan

De tijden dat de Dordtse bakker Koen Verschoor (23) zijn biologische brood bij een bevriende bakker moest afbakken zijn voorbij. Hij bouwde een Chinees restaurant om tot bakkerij en biedt beschutte werkplekken aan in Papendrecht. „Ze willen niet dat ik hier de ‘stadse jongen’ uithang. Maar dat doe ik wel.’’