Het AD gaat weer restaurants recenseren, maar op een iets andere manier

Het is begin september en we beginnen aan een nieuw culinair seizoen, zoals we dat noemen. De recensenten van het AD gaan weer op pad voor de Gouden Pollepel. Niet Hans Pfauth, een van hen, want hij geeft mes en vork door. Er verandert méér. Wat? Hoofdredacteur Paul van den Bosch legt het hier uit. Iets met sterren. Maar onze goede smaak, die blijft.