Van bonendisco tot ‘horny hummus’: Dordts bonenfestival moet peulvrucht sexy imago geven

Bruinebonensoep of een prakje sperziebonen naast de aardappelen: bonen hebben in Nederland het imago van ouderwetse kost. In de Food Design Playground in Dordrecht moet dat beeld veranderen. Met een meerdaags bonenfestival vol workshops, kunst en proeverijen wil initiatiefnemer Marije Vogelzang laten zien dat peulvruchten verrassend en zelfs sexy kunnen zijn.